Home / Kek Tarifi Nefis Yemek Tarifleri / Portakallı Kek Tarifi Nefis Yemek Tarifleri

Portakallı Kek Tarifi Nefis Yemek Tarifleri

Özellikle kış ayları geldiğinde keyfi ve lezzeti bir başka olur portakallı kekin. Portakal kabuğunun o misler gibi kokan kokusu harca girer, piştikçe kokusu tüm eve yayılır. Kek kokusunun huzuru yüzlerde gülümseme oluşturur, yemelere doyum olmaz. Tarifin en zor anı fırından çıkınca dinlenmesini beklemek. Portakallı kek yapmanın da bazı önemli püf noktaları var elbette. Bu püf noktalarına dikkat edilmediği durumlarda kekin kıvamı tam istenildiği gibi olmuyor. Beş çayında, kısır gününde, pratik atıştırmalık arayışındayken, her yerde dostunuz olabilecek Portakallı Kek Tarifi Nefis Yemek Tarifleri!

Keki hazırlarken portakal kabuklarının beyaz kısımlarına denk getirmeden rendelemeye özen gösterin. İçerisine isterseniz ceviz, fındık, badem, damla çikolata gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz. Biz de tadına bakmak için şimdiden sabırsızlanıyor, sizleri mis gibi kokan kekimizin tarifine buyur ediyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Kek için:

  • 3 tane yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış, oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • 2 paket vanilya

Kek kalıbını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Tüm malzemeleri ve özellikle yumurtaları oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Tarifteki sıvı miktarını bire bir uygulayın, tarifin dışına çıkmayın. Fırınınızı önceden ısıtın. İçerisine dilerseniz kuru yemiş, çikolata gibi malzemeler de ilave edebilirsiniz.

Pişirme süresi fırınınızın performansına göre değişkenlik gösterebilir. Bu nedenle fırınınızda 170 derecede 40 dakikada ya da 180 derecede 35 dakikada pişirebilirsiniz. Arzuya göre kek harcına tarçın ve unlanmış kuru üzüm ilave edebilirsiniz.

  1. Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle birlikte bir kaba alıp güzelce çırpın.
  2. Ardından üzerine sıvı yağ ve portakal suyunu da ekleyerek çırpmaya devam edin.
  3. Un hariç diğer malzemeleri de ekleyerek çırpın.
  4. Unu eleyerek harca ekleyin.
  5. Kıvam alana kadar çırpın.
  6. Yağlanmış kek kalıbına harcı aktarın.
  7. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak 35- 40 dakika pişirin.
  8. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Şimdiden afiyet olsun!

About iga

Check Also

Kakaolu Şekersiz Kek Tarifi

Göz göz kabarmış, içine sosunu emmiş, bol kakaolu, şekeri tam kıvamında bir keke karşı koymak …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.